偕秦先生游南山

圖中男生是秦先生，他比老夫子的好友秦先生帥一點，格子襯衣剛洗未乾，臨時穿了條子，他有點害羞，不方便上鏡，大家就看他托腮的樣子好了，而且可保持神秘，還可吊你們的癮。昨天幸有秦先生帶我到南山區四處游，嘗盡南山美食。以上三個菜是我們吃剩的，讓我逐一介紹。
這家是湘菜館子，秦是無辣不歡的，但我辣不來，他只好暫時留手，只叫了兩個辣的：辣魚頭、青椒炒肉片、湯豆苗和玉米羹，全都是秦點的，我沒加意見，這個做法最合我意，我懶得去管。

第一個來的是青椒肉片，極好吃，肉片厚薄和牙齒的力度非常配合，肉切得太薄沒口感，一咬下去就像刮牙般 ; 切得過厚尤恐怖，怎麼撕扯也不肯斷，最後不得不吐出來。這肉和辣青椒一併炒，夠鑊氣，鑊氣這詞要翻譯真的有困難，漢語的詞匯好像就是為愛吃的中國人而設，英語要找個字近似「鑊氣」的，頗艱難。另外，辣度調得好，吞下去數秒辣味才慢慢冒上喉嚨，過癮！

那個湯豆苗，表面看來沒甚麼的，一個字「鮮」！蔬菜要做得好吃，留住鮮味非常重要！你仔細看豆苗旁有些橙色條狀物，猜到是甚麼來的嗎？我當時也有點疑惑，查問之下原來是皮蛋蛋黃！很有趣呢！最後是那碟紅紅的，是兩個佈滿紅椒的大魚頭，因為是秦先生吃剩下的，所以看不到兩大魚頭的全相，但這個我只吃了兩口就放棄，除了因為太辣外，還因為它藏的刺太多又太隱秘，我這等懶人寧可放棄，但沒想過秦先生真可把它們完全消滅！

另外要了兩個可樂兩碗米飯，午飯盛惠七十五塊。